I Argentina kan man uppleva en helt unik matkultur som är väldigt olik den vi har i Sverige. För det första så kan man köpa mat på ett helt annat sätt då matstånd är mycket mer vanligt i de större städerna än vad det är i Sverige. Det finns också många fler olika typer av kötträtter i Argentina då man kunnat vara väldigt kreativ med de stora volymer av kött som produceras varje år. Argentina är en stor producent av speciellt nötkött, något som också gör att exporten är hög och att lokalinvånarna äter mycket nötkött.
En typ av maträtt man kan stöta på i Argentina är ”Empanada” som liknar dumplings väldigt mycket. Man kan beskriva en Empanada som en liten klump med ingredienser inbakat i ett litet paket. Maträtten Empanada bör främst ses som snabbmat men man kan också göra det till en fullständig maträtt för middag om man kompletterar med lite grönsaker.
Fugaseta är en annan maträtt i Argentina man kan möta speciellt om man ska ut på restaurang. Många beskriver Fugasetan som en pizza utan tomatsås då den består av ett platt bröd med olika ingredienser, då bland annat ost. Det är en relativt flexibel rätt som likt pizzan erbjuder kreativa lösningar till alternativa versioner som så skulle önskas.
Parrillada är en typ av maträtt du kan hitta i Argentina, både på restranger men även ute som matstånd. En Parrillada är en tallrik eller en planka full med olika typer av kött från olika djur och deras kroppsdelar. I med att Argentina är en stor producent av nötkött så kommer man även i Parrilladan möta många olika typer av nötkött med olika kryddning, även korvar är inte ovanligt på en Parrillada.
Till maten man äter i Argentina så bör man även testa den dryck som går att finna. Det finns många viner att testa på och om man verkligen vill få en fullständig kulinarisk upplevelse så rekommenderas det att ta sig till en restaurang i Argentina och fråga efter något som speglar deras mat- och dryckeskultur. Man bör vid en sådan beställning få en maträtt som är baserad på nöttkött samt ett glas vin, detta kan sedan avslutas med en kopp ”Mate” – en legendarisk dryck enligt Argentinsk historia.
